新潟市中央区風伯 万代店 旨辛で濃厚な辛みそ野菜
万代エリアで食べられる旨辛な味噌スープと柿ポリフェノールが練り込まれた太麺
辛味噌
新潟市中央区
上越市こってりらーめん Gita スープ２割：背脂８割の「ギタギタ」
上越高田インター近くで食べられるほとんど背油なギタギタスープの一杯
新潟市西蒲区中華そば 満月 巻店 西蒲エリアで食べられる味の変化を楽しめる辛味噌らーめん
巻駅近くで食べられる辛味噌を溶かし入れる事で味の変化を楽しめる辛味噌らーめん
新潟市南区山岡家 新潟白根大通店 ８号線沿いで食べられる濃厚豚骨醤油
南区８号線沿いで食べられる濃厚豚骨スープの一杯
新潟市西区ラーメン亭 一兆 黒埼店 病みつきになる旨辛な一杯「オロチョン」
黒埼インター近くで食べられる旨味と辛味が折り重なった辛味噌「オロチョン」
新潟市西区中華そば 満月 亀貝店 「辛味噌らーめん」は上にのった辛味噌で味変
新潟市西区、亀貝インター近くで食べられる辛し味噌を溶かしながら味の変化が可能な「辛味噌ラーメン」
見附市喜多方ラーメン 蔵 見附店 濃厚な味わいの「味噌野菜ラーメン」
見附市８号線沿いで食べられる喜多方ラーメンのお店の味噌野菜ラーメン