青竹手打ち

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燕市

田之助 歯ごたえ満点な青竹手打ちの太麺を使用した背脂入りのこってり中華

燕市吉田のラーメン居酒屋が提供する自家製青竹手打ち麺
田上町

樺太屋 もっちり食感の自家製竹踏み手打ち麺

田上町の「樺太屋」をご紹介したいと思います。 田上町で食べられる竹踏み手打ち麺 こちらのお店では、新潟では珍しい竹踏みの手打ち麺を提供しています。 今回はその麺の魅力を存分に楽しめるあっさり醤油、そして、変化版の一杯をご紹介したい...
燕市

田之助 青竹手打ちの自家製麺を使った中華そば

燕市北吉田駅近くの居酒屋が提供する青竹手打ちの自家製麺を用いたあっさり中華そば
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