今回ピックアップしたお店は、新潟市秋葉区の「やき肉 小太郎」です。
荻川駅近くの焼き肉店
荻川駅近くにあるこちらのお店は、ラーメン店ではなく、店名の通りに焼肉店となっています。
メインの焼肉だけでなく、一品料理、定食、ラーメンなど豊富なメニューを提供しているお店です。
各種ラーメンの評判も高く、その中でも「カルビラーメン」が人気となっています。
今回はその人気の一杯をご紹介したいと思います。
名物「カルビラーメン」
ご紹介するのはこちらの一品です。
カルビラーメン
煮込まれたたっぷりの野菜と、豆腐、卵などが入っており、非常にボリュームがあります。
スープ
ピリ辛となっています。
基本的にはあっさりですが、肉のエキスがしっかりと感じられます。
辛さもあり、しばらく食べ進めると汗が出てきてしまうかもしれませんね。
とても体が温まるスープです。
麺
細麺で、するすると口の中に入ってきます。
なかなかの厚めに切られたカルビは、柔らかくて肉汁がじゅわっと出てきます。
味がしっかりとついており、そのまま食べても、または、ラーメンのピリ辛スープに浸し辛口カルビとしても美味しく頂けます。
まとめ
新潟市秋葉区、荻川駅近くの焼肉店「やき肉 小太郎」
豊富なメニューを提供しており、麺メニューとしてはカルビラーメンが人気です。
カルビラーメンは豊富な具材がのり、ピリ辛で体が温まる一杯でした。
機会があれば是非お試し下さい。
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