新潟市西区 夢を語れ新潟 新潟大学前駅近くで食べられる迫力満点なデカ盛り系
新潟大学前駅近くで食べられるインパクト満点なガッツリ系
背脂
新潟市西区 
上越市 麺ぐるい 直江津駅近くで食べられる野菜たっぷりなデカ盛り系
直江津駅近くで食べられるたっぷり野菜で強烈ボリュームなデカ盛り系の一杯
妙高市 ラーメン 翔 道の駅あらい店 意外にもあっさりした豚油が浮いた一杯
道の駅あらいで食べられる重たさが無い「豚油」が浮いた一杯
新潟市西蒲区 KenKen餃子 ログハウスで食べるラーメンや餃子
ログハウスを用いた店舗で食べる醤油ラーメンや味噌ラーメン、具材たっぷりの餃子
上越市 こってりらーめん Gita スープ２割：背脂８割の「ギタギタ」
上越高田インター近くで食べられるほとんど背油なギタギタスープの一杯
三条市 井かり 三条市で食べられる背脂たっぷりの醤油スープ
三条市で食べられる背脂たっぷりの醤油スープの一杯
糸魚川市 ラーメンショップ 糸魚川店 国道沿い海の近くで食べられる豚骨醤油
糸魚川市、国道沿いの海近くで食べられる旨味たっぷりなライト豚骨醤油
新潟市中央区 新潟県民的ラーメンプロジェクト 8/25発売！ 麺屋 味勲拉
麺屋 味勲拉にて8/25発売！ 新潟県民が好きな一杯！「新潟県民的ラーメンプロジェクト」