上越市の「麺ぐるい」をご紹介します。
直江津駅近くのお店
直江津駅近くにあるこちらのお店では、インパクトある各種メニューを提供しています。
今回は、その中でも、強烈なボリューム感の一杯をご紹介したいと思います。
ボリューム満点なデカ盛り系
今回ご紹介する一杯はこちら
もりそば（野菜増し）
野菜増しは無料となっているので、たっぷり食べたい方はチャレンジしてみると良いでしょう。
別角度から
横から見ると盛りっぷりの良さが良く分かりますね！
スープ
背脂が浮いた濃厚系の醤油味のスープです。
タレ等の強めの旨味と動物系の旨味が主体なデカ盛りラーメンの王道系スタイルのスープですね。
麺
たっぷりの野菜が上にのっているので、麺にたどり着くまでが大変な程です。
麺は太麺、中太ちぢれ、細麺の３種類から選択可能となっており、今回は太麺を選びました。
ガッシリ食感の多加水太麺は、デカ盛り系のインパクトに負ける事のない歯応えの強さと存在感が際立っていました。
お腹一杯になるまで食べたい方はぜひチャレンジしてみて下さい！
濃厚系の背脂
続いての一杯はこちら
せあぶらラーメン
スープ
背脂がたっぷりと浮いた濃厚系スープです。
強めの旨味に背脂の甘味とコクが合わさり、印象的な味となっていました。
こちらは、中太ちぢれを選択
多加水で太い麺と背脂醤油スープが良く合いますね。
テーブル調味料
テーブル調味料は定番の醤油、酢、ブラックペッパー、七味唐辛子が置いてあります。
厨房近くにはニンニク、高菜、紅生姜が置いてありました。
豚骨系のラーメンに合いそうな３種が置いてあります。
インパクトある今回の２杯のスープにも良く合いますね。
まとめ
直江津駅近くにある「麺ぐるい」をご紹介しました。
もりそばは、野菜増しが無料となっており、強烈なボリューム感が迫力満点な一杯です。
大食いの方、お腹一杯に食べたい方は是非お試し下さい！
コメント