KenKen餃子 ログハウスで食べるラーメンや餃子

新潟市西蒲区の「KenKen餃子」をご紹介致します。

巻潟東インター近くのログらぁめん

場所は巻潟東インターチェンジのすぐ近くで、閉店したログらあめん よし田亭があった場所となります。

そうした事もあり、ログハウスを用いた店舗となっており、看板にも「ログらぁめん」の記載があります。

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背脂が浮いた醤油ラーメン

まずはこちらの一杯をご紹介します。

ラーメン

スープ

背脂が程よく浮いたスープです。

スープはあっさりとした醤油味で、そこに加わる背脂がコクとコッテリ感を与えています。

背脂量はそこまで多くなく、スープの旨味も適度で、バランス良く仕上がっています。

 

多加水のもっちりとした麺を使用していました。

味噌の風味が活きた一杯

次の一杯はこちら

みそラーメン

スープ

風味が強く、濃い味噌の味が特徴的です。

スープ自体は醤油同様にあっさりだと思いますが、味噌味の強さや上に浮いた脂により、程よく濃厚な仕上がりとなっています。

 

濃い味噌のスープにはこうした多加水でツルツルもっちり、少し太めのタイプが良く合いますね。

具材たっぷりの餃子

店名にもなっているこちらも頂いてみる事としました。

餃子(450円)

もっちり皮に挽き肉・野菜等の具材がたっぷりと詰まっています。

食べ応え満点の餃子、ぜひお試し下さい。

まとめ

巻潟東インター近く、ログハウスを用いた店舗で営業する「KenKen餃子」

背脂が浮いた醤油ラーメン、濃い味噌味の味噌ラーメン、餃子をご紹介しました。

近くを訪れた際は、一度寄ってみてはいかがでしょうか?

 

KenKen餃子の詳細

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