オレたちのラーメンちょび吉２　ショウガが強烈に効いたド生姜醤油ラーメン

キューピット石山店内に移転オープン

今回ピックアップしたお店は、新潟市東区、東新潟駅近くの「キューピット石山店」内にあるお店です。

今回ご紹介するお店はこちら

オレたちのラーメンちょび吉２

ちょび吉は新潟市西区で営業をスタートし、その後、中央区へ移転、そして、この度２０２４年４月に東区のこちらの店舗へ移転オープンとなりました。

看板メニューは西区時代より変わらず、生姜が強烈な効いた醤油と塩の２品です。

今回はそのうちの一品をご紹介したいと思います。

今回ご紹介するのはこちらの一品です。

ド生姜醤油ラーメン

スープ

かなり生姜が強く効いています。
一般的な生姜醤油ラーメンと比べても段違いの強さの生姜風味です。

醤油味も濃く、あっさりながらもインパクトある味となっていました。

麺

多加水でもっちりとした弾力感が特徴的な中細麺です。

スープの強い生姜風味が麺にたっぷりと絡んできます。

生姜醤油ラーメンにぴったりと良く合う麺ですね。

具材としては、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、ネギといった生姜醤油系に定番のトッピングがのっています。
チャーシューは、歯ごたえ良く、味もしっかりと染み込んでいました。
美味しいチャーシューなのでチャーシュー麺もオススメですね。

新潟県長岡市の名物「長岡生姜醤油ラーメン」の特徴をやり過ぎな位に強調した一杯と言っても良いでしょう。

ショウガ好きな方は是非チャレンジしてみて下さい。

追加トッピングとしてお勧めな一品はこちらです。

ジンペー

ジンジャーペースト略して「ジンペー」

強烈な生姜風味のスープに更に生姜感をプラスしたいという生姜フリークにお勧めの一品です。

お好みのタイミングでスープに投入し、味変を行うと良いでしょう。

新潟市東区、東新潟駅近くキューピット石山店内に移転オープンした「オレたちのラーメンちょび吉２」をご紹介しました。

看板メニューのド生姜醤油ラーメンは、長岡生姜醤油ラーメンインスパイアでの一杯です。
ショウガ風味をより強烈にしブラッシュアップされた一杯となっており、生姜フリークにお勧めの一品です。