麺屋ほんず　デッキー４０１で食べられるたっぷり野菜の味噌ラーメン

デッキー４０１のフードコートにあるお店

今回ピックアップしたお店は、新潟市中央区のデッキー４０１にあるお店です。

お店は２階のフードコートにあります。

麺屋ほんず

こちらのお店では、らーめん、鶏ぱいたんみそらーめん、野菜みそらーめん、五目あんかけらーめん、汁なし麻婆めん、カレー麻婆めんといった多彩なメニューを提供しています。

麻婆麺の知名度が高いですが、お店のメニューによると一番人気はラーメンチャーハンセット、二番人気は野菜味噌とのでした。
そうしたこともあり、今回は二番人気の一杯をご紹介したいと思います。

今回ご紹介するのはこちらの一杯です。

野菜みそらーめん

スープ

そこまで濃厚ではありませんが、濃い味噌の風味が際立っています。

また、炒め野菜の香ばしさや野菜の味がスープ全体に染み渡っていました。

麺

多加水でツルツルもっちりとした平打ち太麺です。

太さによる強い噛みごたえがインパクト大でした。

新潟市中央区、デッキー４０１のフードコートにある「麺屋ほんず」をご紹介しました。

豊富なメニューを提供しており、二番人気と書かれた「野菜みそらーめん」は、味噌の風味豊かなスープと歯ごたえある太麺、そして、たっぷりの野菜を堪能出来る一杯でした。