新潟市西区にある食堂「味吉」をご紹介したいと思います。
小新インター近くのメニュー豊富な食堂
場所は小新インターから線路方面（海側）に向かい、西川を越える橋を渡ってすぐの左側となります。
駐車場はお店の前と向かって右側にあります。
こちらのお店では、各種ラーメンに加え、種類豊富な定食、丼物、カレーライス、チャーハンなど、様々なメニューを提供しています。
色んな辛さがある辛麺
今回は各種メニューの中から、辛さが選択出来る激辛メニューにチャレンジしてみたいと思います。
辛さが1.5辛、3辛、5辛、10辛、15辛から選択出来ます。
今回は、一番辛さが穏やかな1.5辛にチャレンジしてみました。
辛麺
上にのった具材は、玉ねぎ、ピーマン、キクラゲ、ニンジンなどの野菜や豚肉などが種類豊富にのっています。
軽くトロみがあり、あんかけ風になった具材は、辛味がつけられています。
スープはあっさり醤油味です。
スープ自体に辛味はなく、辛味は具材の方につけられている様です。
といっても食べ進むうちに具材の味がスープに移っていくので、スープも同じ様に辛くなっていきます。
麺は多加水の細麺です。
辛さが選べる辛麺は、1.5辛でもなかなかの辛さでした！
辛い物が好きな方は、更なる辛さの一杯にチャレンジしてみてはいかがでしょうか？
野菜たっぷり味噌ラーメン
続いてはこちらの一杯です。
味噌ラーメン
スープ
あっさり系のスープは濃い味噌の風味が印象的です。
上には、キャベツ、ニンジン、タマネギ、モヤシ、キクラゲ、豚肉といった具材がたっぷりとのっています。
そうした具材の味がスープに溶けだし、具材にもスープの味が絡んできます。
麺は細麺です。
豊富な具材とあっさりながらも濃厚な味噌風味が楽しめる一杯でした！
テーブル調味料が充実
食堂という事もあり、テーブルの調味料等が充実しています。
醤油、ソース、ラー油、酢、唐辛子、塩、ブラックペッパー、黒ごま塩、青海苔、梅干しが置いてありました。
種類豊富な定食を提供
こちらのお店では、ラーメン以外にも各種定食、丼物などを提供しています。
今回はその中から野菜定食（880円）を注文してみました。
たっぷりの野菜が使われた野菜炒めはボリューム満点です！
まとめ
あっさり系の各種ラーメンに加え、定食、ご飯物など豊富なメニューを取り揃えた食堂味吉。
今回ご紹介した以外にも魅力的なメニューを多数提供しています。
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