村上市にある「らーめん 真」をご紹介します。
坂町駅近くのガッツリ系のお店
こちらは、村上市の坂町駅近くに2018年11月にオープンとなったお店です。
こってりデカ盛り系を提供しており、野菜増しのボリューム感など、お腹いっぱいガッツリと食べたい方にお勧めです。
濃厚系スープのデカ盛り系
まずは、看板メニューの「ラーメン」を頂きます。
スープ
スープは豚骨醤油でしょうか。
結構コッテリで濃厚感ある飲み応えです。
上にのったニンニクを混ぜていくと、香ばしい風味とガッツリ感をプラスする事が出来ます。
麺
硬めでガッシリとした食感の太麺です。
濃厚系スープに良く合いますね。
上には、チャーシュー、モヤシ、キャベツ、ニンニク、脂身がのっています。
背脂と思われる脂身は、醤油ダレの様なもので味付けされていました。
ちなみに、ヤサイ、アブラ、ニンニクは量の変更が可能です。
今回は全部普通にしましたが、ヤサイマシマシのボリューム感はなかなかのものがありそうです。
濃厚系まぜそば
続いてはこちらの一品です。
まぜそば
汁なしスタイルのまぜそばです。
丼の底には濃い醤油味が効いた少量のスープが入っていました。
コク深い濃厚感あるスープを麺や具材にしっかりと絡めて食べます。
ラストは残った具材やタレに追い飯を投入して最後まで美味しく頂きます。
太麺の食べ応えに加え、追い飯がつくるので、きっと満腹になる事でしょう。
マシマシにすれば、更なるボリューム感を楽しめるはずです。
まとめ
村上市、坂町駅にある「らーめん 真」では、濃厚な味わいのガッツリデカ盛り系が食べられます。
お腹いっぱい食べたい方は是非チャレンジしてみて下さい!
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