らーめん風伯 女池店 無尽蔵MISOがリニューアル!

新潟市中央区の「らーめん風伯 女池店」をご紹介したいと思います。

女池の無尽蔵がリニューアルオープン

こちらは、2020年7月にオープンした新店です。

元々無尽蔵MISO、その前は、無尽蔵女池家があった場所で、今回オープンした風伯も同じグループの為、ブランドを変えてのリニューアルオープンという形となります。

濃厚系の豚骨しお

まずは、こちらの一杯です。

豚骨しお

スープ

濃厚な白湯スープは、旨味たっぷりな仕上がりです。

動物系のコク深い旨味のみならず、強い旨味が加えられています。

 

無尽蔵といえば、やはり柿ポリフェノール入りの麺ですよね。

多加水でもっちりとし、強い弾力感、歯ごたえがスープと良く合います。

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魚介が効いた醤油味

続いてはこちら

魚介豚骨しょうゆ

スープ

背脂が浮いたスープは、豚骨スープと魚介系のWスープとのこと。

動物系と魚介系と醤油の味が合わさり、また、強めの旨味が特徴的です。

 

麺は豚骨しお同様の細麺です。

野菜たっぷり「しろみそ野菜」

ラストはこちら

しろみそ野菜

スープ

甘味のある白味噌と動物系のコクに加え、上にのった炒め野菜の香りや甘味などが加わっています。

 

麺は多加水の平打ち太麺

噛み応え満点な太麺は濃厚系味噌スープにピッタリです。

お得なセットも充実

各種ラーメンとサイドメニューのお得なセットもあります。

今回はAセットをお願いしました。

風伯めし

食後はアイスがサービス

食後は入り口脇にある冷凍庫からアイスをもらえます。

ラーメンを食べた後のアイスは美味しいですね!

まとめ

女池インター近くにオープンした「らーめん風伯 女池店」

濃厚な動物系スープを旨味たっぷりに仕上げています。

豊富なメニューが揃っており、何度行っても楽しめる事でしょう。

 

らーめん風伯 女池店の詳細

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