ラーメンうちやま 定番の味噌ラーメンのつけ麺バージョン

新潟市中央区の「ラーメンうちやま」をご紹介致します。

 

古町にあるこちらのお店は、古町モールの裏側の目立たない立地ながら、多くの常連客が通う人気店となっています。

人気はの秘密は、美味しさはもちろんの事ながら、驚く程の低価格設定で各種メニューを提供している事が挙げられます。

今回訪問時点では、ラーメン、つけ麺全てのメニューを500円という超低価格で提供していました。
2011年時点では450円、2015年訪問時では500円という価格設定で営業しており、世の中のラーメン価格の上昇の流れに逆らうかの様なスタイルを貫いています。

他には、学生は
・水を自分で取りに行く
・カウンターの上にある注文用紙に品名を書く
・食後はコップ・どんぶりをカウンターの上に返却する
というセルフサービスを行う事で、100円割引となるという学割も実施しています。

また、店内はこちらのお店のお客さんだったという「Hilcrhyme」のポスターで埋め尽くされているのも特徴的です。

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野菜と麺を楽しめる味噌つけ麺

看板メニューは味噌ラーメンですが、今回はつけ麺の味噌版を頂いてみる事としました。

みそつけめん

一般的には、ノーマルなラーメンに比べつけ麺の方が若干高めの値段設定となっている事も多いですが、こちらは同価格の500円となっています。

 

スープ

程よく油が浮き、濃いめの味噌味のつけダレです。

味噌の濃さによる濃厚感があり、また、旨味もハッキリとし、印象的な味となっています。

 

麺の上にはチャーシュー、半味玉、海苔、そして、モヤシ、キャベツがのっています。

これだけの具材がのり、500円という価格設定は凄いですね。

 

スープに麺をつけて頂きます。

麺は加水高めで中位の太さのタイプです。
程よい歯応えが味噌スープと良く合いますね。

野菜とつけダレの相性も良かったです。

シンプルなスタイルながらもしっかりとした美味しさの一品でした。

まとめ

古町で古くから営業する老舗店「ラーメンうちやま」をご紹介しました。

500円という低価格設定ながら、しっかりとした美味しさの各種メニューを提供しています。

看板メニューは味噌ラーメンだけでなく、今回ご紹介した味噌つけ麺など、各種メニューを提供しています。

古町を訪れた際には、是非足をお運び下さい。

 

ラーメンうちやまの詳細

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