おもだかや竹尾店　昔ながらのあっさり支那そば

新潟市東区にある「おもだかや竹尾店」へと行ってきました。

竹尾インター近くの老舗店

竹尾インター近くにこちらのお店は、古くから新潟市を中心に営業を続ける「おもだかや」の１店舗です。

２０年以上前には、各地に店舗を展開していましたが、次第に店舗数が減り、今は竹尾と女池、そして暖簾分けの新津店のみとなりました。

今回は定番の支那そばにたっぷりのチャーシューがのった一杯をご紹介したいと思います。

今回ご紹介する一杯はこちら

ちゃーしゅうめん

写真を見ると分かりにくいですが、ネギの下などにもチャーシューが盛り付けられ、たっぷりのチャーシューが楽しめる一杯となっています。

チャーシューは厚くカットされ、肉の歯ごたえが楽しめます。
脂感は少なめながら、醤油ダレの味をしっかりと染み込ませ、味わい深い仕上がりとなっていました。

他の具材としては、ネギ、メンマ、茎わかめ、ナルトがのっていました。

スープ

あっさりスープはしっかりとした出汁感と醤油ダレの強めの旨味が特徴的です。

麺

多加水の細麺はあっさりスープにベストマッチ！！

昔ながらの支那そばは、心も体も温まる一杯でした。

おもだかやでは、サイドメニューとして２種の餃子を提供しています。

今回はその中から１品をご紹介致します。

エビニラぎょうざ

プリプリとした食感の海老が入った餃子です。

ニラの香ばしい香りや皮のもっちり感など、色々な面で楽しませてくれます。

とても美味しい餃子でした。

新潟市東区、竹尾インター近くの「おもだかや竹尾店」

古くから続く老舗店の歴史ある「支那そば」

今回は、その支那そばにたっぷりのチャーシューがのった一杯をご紹介しました。

いつも変わらぬ味を楽しみたいという方は是非足をお運び下さい。