新潟市東区の新店
新潟市東区の新店情報です。
オープン予定のお店はこちらです。
メガ豚パンチ
場所は、新潟市東区役所の裏手でDAMZ木戸店の駐車場にあります。
２０２４年４月２５日グランドオープン予定となっており、今回は開店前のレセプションに行く機会があり、訪問してみる事としました。
メニュー等
ラーメンメニューはラーメン、チャーシュー麺、汁なしラーメン、汁なしチャーシュー麺という構成です。
大盛り無料となっており、特盛りはプラス100円となっていました。
野菜も普通（200g）から、マシ（400g）、マシマシ（600g）と増量可能となっています。
アブラの量も選択可能となっており、普通、マシ、マシマシから選ぶ事が出来ます。
ニンニク、ラーメンタレは客席に常備してあるので、お好みで加える事が可能です。
トッピングとしては、生たまご、ガリマヨ、チェダーチーズ、極厚チャーシューがあり、他にもスタミナ丼、ちゃーしゅう丼、ライスといったご飯物、自家製タレ、おつまみチャーシュー、ヤサイダケのサイドメニュー、ドリンク類などを提供しています。
ちなみに、学生証を提示する事で、無限ライスが無料となるのだとか。
たっぷり野菜のデカ盛り系
今回注文してみたのは、ラーメンに野菜を増量した一杯です。
ラーメン（野菜マシマシ）
野菜マシマシはかなりのボリューム感です。
横から見るとこんな感じです。
たっぷりのモヤシ、キャベツがのっています。
そして、大きなチャーシューは厚みもかなりのものでした。
大きく分厚いチャーシューは食べ応え満点です。
チャーシュー麺にすると、この極厚チャーシューが３枚ものる形となります。
スープ
この様なデカ盛り系のスタイルの場合、比較的ライトな豚骨スープである事が多いのですが、こちらは濃厚な部類に入る白湯スープでした。
動物系の濃厚なコクの中に、ほのかな甘みを感じさせ、タレ等の旨味もしっかりとしっかりとしていました。
濃厚感の割りには重たさや臭みもなく、飲みやすさもありました。
麺
自家製麺との事です。
ツルツルとした表面の質感、そして、ガッシリとした噛み応えが特徴的です。
旨味たっぷりな濃厚系白湯スープに負ける事のない迫力のある麺でした。
麺とスープの相性もとても良かったと思います。
お勧めトッピング「生たまご」
トッピングの中にある「生たまご」がお勧めです。
卵をとく大きなボウルと殻入れの小さなボウルが生玉子とともに運ばれてきます。
器の中で生卵をときます。
といた生卵に麺をつけて、すき焼きの様にして頂きます。
濃厚系スープを絡ませて食べるのとはまた違った魅力を堪能する事が出来ます。
生卵は麺とともに食べきってもよし、残った場合はスープに混ぜてみても美味しく頂く事が出来ます。
まとめ
新潟市東区にオープン予定の「メガ豚パンチ」をご紹介しました。
４月２５日（木）オープン予定の新店です。
提供しているのは野菜たっぷりのデカ盛り系のラーメンと汁なしラーメンです。
野菜量の調節が可能で、マシマシは強烈なボリューム感でした。
濃厚系白湯スープと歯ごたえの強い極太麺のインパクトも強烈です。
コメント