ラーメンしん 濃厚な味わいの背脂味噌

今回ご紹介するお店は加茂市の「ラーメンしん」です。

 

加茂駅近くで食べられる燕系背脂醬油

「ラーメンしん」は、加茂駅近くに2013年にオープンしたお店です。

当初からメニューの変更などの各種リニューアルを経て、研ぎ澄まされた品の数々を提供しています。

定番メニューは燕系の背脂醤油ラーメンですが、今回は変化系の一杯をご紹介したいと思います。

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旨味たっぷり背脂味噌

今回ご紹介するのは、背脂醤油の味噌バージョンの一杯です。

背脂味噌

風味豊かな味噌スープに甘味とコク深さがある上質な背脂たたっぷりと浮いています。

背油量は「なし」から「超油」まで6段階の調節が可能なので、お好みで量を変化させると良いでしょう。

そして、上にのった岩のりが背脂味噌スープに磯の香りという変化を与えてくれます。

他にも玉ねぎがのっており、岩のりと共に背脂との相性の良さを発揮してくれます。

 

多加水のもっちり太麺は背脂味噌スープにベストマッチ!!

歯応えが強く噛み応え満点ですね。

まとめ

加茂駅近くにある「ラーメンしん」をご紹介しました。

今回は多彩なメニューの中から背脂味噌をピックアップ!

他にも色々なメニューを取り揃えており、何度行っても楽しめるお店です。

 

ラーメンしんの詳細

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