新潟ラーメン 第一旭 スタミナ満点「ベトコンラーメン」

今回ご紹介するお店は、新潟市西区にある「新潟ラーメン 第一旭」です。

新潟市西区で食べられる尾張第一旭

新潟工業短期大学近くに2016年にオープンしたこちらのお店は、様々な系統がある第一旭の中でも尾張第一旭系のお店とのこと。

定番メニューは、あっさり醤油味のラーメンですが、今回は一風変わったインパクト満点なメニューをご紹介したいと思います。

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ガツンとニンニクが効いた「ベトコンラーメン」

今回ご紹介するのはこちらの一杯です。

ベトコンラーメン

「ベトコンラーメン」とは、愛知県や岐阜県などで提供されており、ベトナム戦争の南ベトナム解放民族戦線にちなんだつけられたネーミングであったり、または、ベストコンディションラーメンの略、と言われる一杯です。

 

スープ

基本的にはあっさり醤油味のスープですが、上にのった各種具材の味が染み渡ったり、他にも辛味、また、酸味なども加えられているでしょうか。

特に上にのったニンニクチップが絶大なインパクトを与えます。

 

中細麺はあっさりスープに良く合いますね。

具材としては、チャーシューの他、モツ、また、ニラやネギなど食材がたっぷりとのっています。

スタミナ満点な一杯、是非お試し下さい!

たっぷりのモツとニラ

続いての一杯はこちら

モツニララーメン

スープ

各種具材の味の影響はあるものの、ベトコンラーメンの様な辛味などはなく、比較的あっさり醤油スープの味をそのままに楽しめるかと思われます。

たっぷりのモツとニラがのり、モツやニラが好きな方にお勧めです。

サイドメニューのまかない丼

まかない丼(小)280円

細切れ肉と卵黄、ネギ、海苔がのったミニ丼です。

パっと見、卵黄を崩し、醤油をかけて食べる様な品に見えますが、肉にはしっかりとした味がついているので特に醤油が必要だとは感じませんでした。

序盤は卵黄をくずさずに食べ、途中玉子を混ぜると味の変化も楽しめます。

スープを投入し、ラーメン茶漬けとして楽しんでも良いでしょう。
肉の味がスープに変化を与えてくれ、また、そうしたスープとご飯の組み合わせも絶妙です。

とても美味しくお勧めの一品です。

たくさん食べたい方は380円の中サイズを注文すると良いでしょう。
また、お昼時には、麺類とセットで+200円のお得価格で食べる事も出来る様です。

まとめ

新潟市で尾張第一旭系の味を提供するお店「新潟ラーメン 第一旭」

定番の醤油ラーメン以外にも、インパクト満点なベトコンラーメンがお勧めです。

機会があれば、是非一度お試し下さい!

 

新潟ラーメン 第一旭の詳細

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