麺屋 オグリ 胡麻風味満点な濃厚スープの背脂担々麺

新潟市西区の「麺屋 オグリ」をご紹介致します。

新潟国際情報大学近くにある極一姉妹店

新潟国際情報大学近くにある麺屋オグリは、新潟市にある麺屋極一、夷霧来、らぁめん優雅、あんまる、蓮、創などと同じグループのお店となります。

極一、夷霧来等と同系列という事もあり、あっさり系の琥珀中華そば、こってり系の背脂醤油ラーメンといったメニューを提供しています。

また、優雅や各店でも提供している背脂担々麺も提供しており、人気メニューの一つとなっています。

今回はそうした各種メニューの中から濃厚系の2杯をご紹介したいと思います。

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胡麻の風味たっぷりな背脂担々麵

麺屋 オグリの人気の一杯はこちらです。

背脂担々麺

見るからに濃厚そうな一杯ですね。

 

スープ

胡麻がたっぷりと効いたクリーミーな味わいのスープに背脂、ラー油が浮いています。

濃厚で旨辛なスープは、胡麻の風味に隠れているものの、しっかりとした出汁感があると思われる重厚感と強い旨味を感じさせてくれます。

 

基本は太麺となっており、多加水でツルツルとした質感ともっちりとした食感が濃厚系担々スープと良く合います。

細麺に変更可能となっていますが、初めて食べるのであればデフォルトの太麺にする事をお勧めします。

トッピングのネギ、モヤシ等の具材をスープに浸して食べたり、挽き肉をスープに混ぜる事での変化を楽しんでも良いでしょう。

 

濃厚系担々スープにはご飯が最高に良く合います。

ライス(150円)

ライスとスープの組み合わせ、是非お試し下さい。

ライスはランチタイム限定で、ラーメンとのセットで100円のサービス価格となるのでお昼がお得です。

旨味たっぷり背脂醤油スープ

続いての一杯はこちら

背脂醤油ラーメン

スープ

出汁感としっかりとした旨味の醤油味のスープに背脂たっぷりと浮き、濃厚な味わいとなっています。

 

麺は太麺細麺の選択が可能で、基本は太麺となります。

王道系スタイルの背脂醤油ラーメンでした。

旨味満点なスープと太麺の噛み応えをお楽しみ下さい!

サイドメニューも充実

各種サイドメニューも充実しています。

まずはこちら

ミニ炒飯(400円)

しっとり食感のチャーハンはグループの他のお店と比べると比較的薄めな味付けでした。

濃厚で濃い味の背脂担々麺や背脂醤油ラーメンにサイドメニューとしてはこの位の方が良いのかもしれませんね。

ミニ炒飯はライスと同様に、ランチタイムは背脂醤油ラーメン、琥珀中華そばの2品のどちらかにセットとする事で、+280円のサービス価格となります。

 

もう一品はこちらです。

餃子(350円)

まとめ

新潟市西区、新潟国際情報大学近くにあるお店「麺屋 オグリ」をご紹介しました。

定番の人気メニュー「背脂担々麺」は、濃厚な胡麻風味が楽しめる旨辛スープの一杯でした。

他にも各種メニューを提供しており、何度行っても楽しめるお店です。

 

麺屋 オグリの詳細

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