新潟市西区にある「旬華養膳 家寶」
新潟市西区の中華料理店
こちらのお店は豊富なメニューを取り揃えた中華料理店で、あっさりながらも旨味たっぷりのスープとたっぷりの野菜が嬉しい「野菜麺」などが人気のお店です。
真っ黒な激辛スープ！
今回は、品名からインパクト抜群な一杯にチャレンジしてみたいと思います。
激辛黒担々麺
真っ黒なスープ
スープがドロドロとする位にたっぷりの胡麻が使われています。
辛味だけでなく、強い酸味も加えられています。
それらが、胡麻の濃厚感と合わさり、重厚感ある仕上がりとなっていました。
そうしたドロ感あるスープが麺に絡みつきます。
辛さ、酸味、濃厚感と見た目だけでなく、味の方もインパクト満点な一杯でした！
まとめ
定番の野菜麺に加え、今回の激辛黒担々麺や麻婆麺といった辛系、そして、セットや定食など各種メニューを取り揃えています。
新潟市西区で美味しい中華料理を食べたいという方はぜひ行ってみて下さい！
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