今回ピックアップしたお店は三条市の「妙食堂」です。
東三条駅近くの食堂
こちらのお店は、東三条駅と保内駅の間（東三条駅寄り）にある昔ながらな食堂です。
各種ラーメン・焼きそばの他、うどん、丼物、ご飯物、定食、おつまみ・一品料理、アルコールなど多種多彩なメニューを提供しています。
今回は数あるメニューの中から三条市の名物の一杯をご紹介したいと思います。
あっさりスープにカレーがかかった一杯
今回ご紹介するのはこちらの一杯です。
カレーラーメン
あっさりスープのラーメンにカレーがかかっています。
カレーの具材としては豚肉、タマネギ、ニンジン、じゃがいもなどが使用されています。
トロみのあるカレーで具材はしっかりと煮こまれ柔らかい食感となっていました。
スープはシンプルなあっさりタイプで、スープとカレーの味が混ざりあっています。
お互いの味が合わさる事で深みが生まれますね。
麺
中細位の太さの麺です。
上にかかったカレーのトロみが強めな事もあり、麺にカレーがしっかりと絡みつきます。
深みある味わいのカレーとスープと麺のコラボが楽しめる一杯を是非お試し下さい。
まとめ
三条市にある昔ながらな食堂「妙食堂」
豊富なメニューを提供しているお店です、三条市の名物カレーラーメンも提供しています。
カレーラーメンは、あっさりスープにコク深くトロみのあるカレーがかかり、そのカレーが麺にしっかりと絡む一杯でした。
機会があればチャレンジしてみて下さい！
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