デッキー４０１の２階フードコート内にオープンしたお店「麺屋 ほんず」
麺や力の麻婆麺が再び！
こちらのお店は、源七・くろとり食堂の姉妹店となっており、閉店してしまった系列店の「麺や力」で人気だった「麻婆麺」を提供しています。
麻婆麺とカレーラーメンが融合！
今回はその麻婆麺にカレーがかかった一杯を頂いてみることに。
カレー麻婆めん（追めし付）
トロみがあり、コクと旨味たっぷりのカレー
そして麻婆豆腐
丼の底まで大半がカレーと麻婆餡となっており、汁無し麺に近い状態でした。
トロみたっぷりのカレーと麻婆餡が麺にこれでもかという程に絡みつきます！
カレーラーメンと麻婆麺の２つが融合した様な一杯でしたが、カレー、麻婆ともにカレーライス、麻婆飯としても美味しく頂ける品です。
当然の事ながらご飯との相性は抜群です！
太麺の食べ応えとカレーと麻婆という２種のインパクトある味、そして、追い飯と、お腹いっぱいになりつつ美味しさを堪能出来る事間違いなしかと思われます。
あっさりラーメンと半チャーハンのセット
続いては、お店の名前がついた一杯とミニチャーハンのセットです。
らーちゃんセット
らーめん
スープ
あっさりとしたスープです。
色が出ない程度に醤油を使っているかなどは不明ですが、「塩ラーメン」と言って良い位のクリアな色合いでした。
スープは、サラリとしており濃さはないのですが、滋味深い旨味が程よく効いています。
麺は多加水の細麺です。
少し塩分控えめなあっさりスープは、味がしっかりとしたチャーハンと良く合います。
少し硬めなご飯がパラパラ食感に仕上がっていました。
各種ミニ丼も充実
麺屋 ほんずでは、前述のミニチャーハンに加え、各種ミニ丼が充実しています。
その中から一品を頂いてみることに。
ミニタレカツ丼（330円）
甘じょっぱい味が染みたタレカツは、新潟市民にとっては懐かしい味わいですね。
まとめ
定番の麻婆麺に加え、変化系のカレー麻婆麺、そしてあっさりラーメンとチャーハンのセットや各種ミニ丼など、魅力的な各種メニューを揃えるお店「麺屋ほんず」
デッキー４０１のフードコートという場所柄、買い物ついでや映画鑑賞の前後などにもお勧めです。
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