中華そば満月月岡店　辛さの調節が可能なからし味噌らーめん

月岡駅近くにあるお店

今回ご紹介するお店は阿賀野市の「中華そば満月月岡店」です。

阿賀野市と新発田市の境界近辺にあり、近くには月岡駅があります。

そうした事もあってか、住所的には阿賀野市ですが、店名は新発田市の「月岡」が入る形となっています。

「満月」は新潟市を中心に下越エリアに多数の店舗があります。
店舗によってメニューや営業形態に若干の違いはありますが、看板メニューに「からし味噌らーめん」を据えている事は各店共通です。

今回はその定番の一杯をご紹介したいと思います。

今回ご紹介するのはこちらの一杯です。

からし味噌らーめん

上に辛味噌がのり、チャーシュー、モヤシ、メンマ、ナルト等、具材ももりだくさんですね。

スープ

風味豊かな味噌の香りがする味噌スープです。

味噌は濃い目ですが、スープ自体はあっさり系で飲みやすい味となっていました。

程よい辛味もプラスされており、そのピリ辛感がちょうど良いアクセントとなっています。

上にのった辛味噌

この辛味噌を溶かし入れ、ピリ辛スープに辛さを加え、お好みのタイミングで辛さ調節する事が可能です。

辛さの量は調節可能らしく、辛味噌の別皿提供も可能の様です。

麺

中太位の太さの麺です。

比較的スープを弾くタイプですが、スープの味噌の風味が強く、上に浮いた脂は適度の麺に絡むので、麺・スープのバランスはちょうど良いといえるでしょう。

歯応えも適度で食べ応えもあると思います。

阿賀野市、月岡駅近くにある「中華そば満月月岡店」をご紹介しました。

定番メニューの「からし味噌らーめん」は、風味豊かなピリ辛味噌スープに辛味をを溶かし入れる事で味変可能な一杯でした。