インタビューコーナーに「八幡ラーメン」を掲載

インタビューコーナーに新潟市秋葉区の「八幡ラーメン」を掲載しました。

 

八幡ラーメンの魅力に密着

「八幡ラーメン」は目立たない立地ながらも、高い知名度と人気を誇るお店です。

今回はそうした人気の秘密をさぐるべく、各種こだわりについて取材を行いました。

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麺はスープ作りのこだわりにせまる

今回の取材では、自家製麺、3種のスープなどについて掲載させて頂きました。

麺作り

スープ

他にも提供時の作業についてもご紹介しています。

定番の味噌の変化版

今回ご紹介したのは定番の味噌に加え、変化版の一杯です。

お勧めのサイドメニューも紹介しています。

まとめ

新潟市秋葉区、古津駅前にある人気店「八幡ラーメン」のインタビューコーナー掲載についてご紹介しました。

八幡ラーメンのこだわりについては、以下のリンクからメインサイトページをご覧ください。

食レポ記事については、後日こちらのブログでもご紹介したいと思います。

 

八幡ラーメンのこだわりにせまる取材記事はこちら

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