かなみ屋 女池上山店 インパクト満点な旨辛スープの四川担々麺

今回のお店は、新潟市中央区の「かなみ屋 女池上山店」です。

女池インター近くで食べられる各種担々麺

かなみ屋は、新潟市に3店舗を構えており、2号店にあたるこちらのお店は女池インターから比較的近い場所にあります。

定番の人気メニューは四川担々麺で、味噌と醤油の2種類を提供しています。

味噌はドロドロな程に強いトロみと濃厚感があるスープ、醤油は味噌と比べるとサラりとしていつつも一般的な担々麺と比べると濃厚に仕上がった一品です。

他にもスパイシーな四川麻婆麺や、担々麺に麻婆がかかった四川麻婆担々麺等の各種担々麺、また、辛味の無いタイプ等、豊富なメニューを取り揃えています。

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旨辛スープの四川担々麺(醤油)

今回ご紹介する一杯はこちら

四川担々麺(醤油)

スープ

胡麻が効いた担々スープはクリーミー感やコクがあり、そこに加わる辛味、各種香辛料によるスパイシー感など複雑な味わいとなっています。

味噌程ではないにせよ、濃厚で強いトロみがあり、インパクト満点な飲み心地です。

 

上にのった具材

挽き肉がスープと混ざると、また違った味、食感となります。

食べ進むにつれ、下に沈んでいきますが、穴あきレンゲがあるので、終盤は下からすくって食べると良いでしょう。

 

味噌より細めのタイプが使用されています。

メニューには味噌が太麺、醤油が細麺と記載されていますが、細麺というにはかなり太いタイプで、中太麺と呼んでも良い位の太さです。

多加水でツルツルとした質感、弾力感というよりは、かなり硬めな食感が特徴的です。

 

担々麺のサイドメニューにお勧めな一品がこちら

ハーフライス

担々スープとご飯の相性は最高ですね!

麺類と炒飯のセット

かなみ屋では、インパクト満点な担々麺以外にも各種メニューを提供しています。

今回は麺類と炒飯のセットを注文してみる事としました。

チャーハンセット

麺類は醤油、味噌、塩の3種から選択可能となっています。

チャーハンは+50円で黒チャーハンに変更可能です。

 

中華そば(醤油)

スープ

あっさりながらも重厚感ある仕上がりとなっています。

野菜や魚介など、多様な素材の出汁感を漂わせています。

 

硬め食感の中太麺とあっさりスープの組み合わせは想像以上に良く合っています。

 

チャーハン

具材たっぷりでしっかりとした味付けです。

とても美味しい炒飯ですね。

あっさり中華そばとの組み合わせも絶妙です。

まとめ

女池インター近くで各種担々麺が人気のお店「かなみ屋 女池上山店」

担々麺以外にも各種メニューを取り揃えており、何度行っても楽しめる事間違いなし!

機会あれば是非足をお運び下さい。

 

かなみ屋 女池上山店の詳細

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