今回ご紹介するお店は、新潟市中央区の「広東」です。
古町エリアの本格広東料理店
古町エリアで本格広東料理が食べられるお店です。
夜営業のみならず昼営業でも食べられる多彩なグランドメニュー、宴会・コースメニュー、また、ランチタイムのお得なセットなど様々なシチュエーションで利用可能なメニュー構成となっています。
今回はお昼営業時にお得価格で気軽に楽しめるランチメニューをご紹介したいと思います。
海鮮入り五目あんかけ汁そばランチセット
今回は各種ランチセットの中からこちらの一杯をメインとしたセットをご紹介したいと思います。
海鮮入り五目あんかけ汁そば
こちらの一杯にお茶、ザーサイがついたセットで、価格は1,100円となっています。
グランドメニューの「海鮮入り五目あんかけ汁そば」とは叉焼の有無が異なるとの事です。
スープ
あっさりで淡い飲み口ながら各種具材や調味料の味などが程よく出ていました。
こうしたスタイルの五目あんかけでは、ハッキリとした強い旨味のスープのケースが多いですが、こちらは柔らかい口当たりが印象的で、素材からの滋味深い味わいが楽しめるスープでした。
麺
多加水でかなり細めの細麺を使用しています。
ツルツルもっちりとした質感・食感でした。
ランチセットのザーサイ
食前にはお茶が提供されます。
複数人で飲む為のサイズなので、一人で飲むにはかなり多めです。
この日のお茶はプーアル茶でした。
海鮮入り五目あんかけ汁そばも美味しく、お茶とザーサイも付き、お得感あるランチセットでした。
ランチセットは時によって変化している様ですが、この日のランチは
A：叉焼とエビのあんかけ焼そば（1,100円）
B：海鮮入り五目あんかけ汁そば（1,100円）
C：油淋鶏とご飯（1,100円）
D：高菜とじゃこの鶏叉焼の炒飯（1,100円）
E：白身魚のトウチ蒸しご飯（1,450円）
F：鱶鰭（フカヒレ）のあんかけ土鍋ご飯（2,900円）
というラインナップでした。
飲茶セットを追加
ランチセットに追加で「飲茶セット」なるセットを追加してみました。
飲茶セットは３種類があり
A：豚肉とエビの焼売（２個）
B：スペアリブのトウチ蒸し
C：牛肉春巻き（１本）
から選べ、それぞれ350円となっています。
今回はその中から「豚肉とエビの焼売」を追加してみました。
エビの弾力感ある食感や肉の旨味などが絶妙な焼売です。
かなりお勧めの一品ですね。
デザートの杏仁豆腐
程よい甘みが良いですね。
締めくくりにピッタリな一品です。
まとめ
新潟市中央区、古町エリアで本格広東料理を楽しめるお店「広東」をご紹介しました。
ランチタイムに食べられるお得なセットがお勧めです。
海鮮入り五目あんかけ汁そばは滋味深い味わいの一杯でした。
デザート付きの飲茶セットもプラスし、贅沢な気分を味わえるランチを堪能してみてはいかがでしょうか？
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