ラーチャン家バスセンター店　背脂タンメンと半炒飯のセット「背脂タンチャン」

新潟市中央区の「ラーチャン家バスセンター店」をご紹介致します。

万代バスセンターで食べられるラーチャン

万代シティバスセンター内にあるこちらのお店は、新潟市中央区の江南高校前の１号店をかわきりに、こちらのバスセンター店、長岡店、古町店と店舗拡大を続けています。

定番メニューは店名にもなっている「ラーチャン」です。

ラーチャンとは、ラーメンと半チャーハンのセットの事です。

今回は定番のラーチャンの変化系のセットをご紹介したいと思います。

今回ご紹介するのはこちら

背脂タンチャンセット

ラーメンと半炒飯のセットという事はラーチャンと同じですが、ラーメンが新規オープン時には提供してなかった新しいメニューの「背脂タンメン」となっています。

背脂タンメン

タンメンというだけあり野菜がたっぷりとのっています。

スープ

あっさり塩スープに背脂がたっぷりと浮き、コッテリ系な仕上がりとなっています。

塩スープは旨味が強く、そこに背脂のコクが加わる事でインパクトある味となっています。

麺

もっちり食感の太麺です。

背脂塩スープにこうした弾力感ある太い麺は良く合いますね。

半チャーハン

硬め食感で濃いめの味付けのチャーハンはラーメンスープと良く合いますね。

ちなみに、チャーハン・半チャーハンのネギ増しが無料との事で、こちらはネギ増しとなっています。

新潟市中央区、万代シティバスセンターでラーメンと半炒飯のセットが食べられるお店「ラーチャン家バスセンター店」をご紹介しました。

今回ピックアップした「背脂タンチャンセット」は、背脂タンメンと半チャーハンのセットです。

万代エリアを訪れた際は、たっぷり野菜がのった背脂塩スープのタンメンと半炒飯のセットを是非お試し下さい。