古町の夜の定番店
今回のお店は新潟市中央区の「ラーメン拾番」です。
こちらは、古町で夜のみ営業しているお店です。
提供しているのはあっさりスープのラーメンです。
古町という立地もあり、飲んだ後に訪れる人も多く、あっさりとしたラーメンはお酒を飲んだ後にピッタリと評判です。
今回はそんな一杯の魅力をご紹介していきたいと思います。
澄んだあっさりスープ
今回ご紹介するのは定番のシンプルな一品です。
ラーメン
シンプルな見た目が良いですね。
スープ
透き通る様なスープはとてもあっさりとしています。
表面に脂がほぼ浮いていない事も特徴的です。
澄んだあっさりとしたスープは、旨味がかなり強めです。
あっさりしつつハッキリとした味に仕上がったスープは飲んだ後のシメにピッタリですね。
麺
多加水の細麺です。
澄んだあっさりスープに良く合います。
昔ながらなスタイルのあっさりラーメンでした。
まとめ
新潟市中央区の「ラーメン拾番」をご紹介しました。
古町で夜のみ営業しているお店です。
古町という立地もあり飲んだ後のシメの一杯を食べにくる人も多くいます。
定番のラーメンは澄んだあっさりスープが飲んだ後にピッタリな一杯です。
夜の古町を楽しんだ後に行ってみてはいかがでしょうか？
コメント