新潟日報メディアシップ内のラーメン店
今回ご紹介するのは、新潟市中央区の「新潟日報メディアシップ」内にあるお店です。
竜胆
竜胆は、元々新潟市東区にあったお店で、２０１８年７月に新潟日報メディアシップの中に復活オープンしました。
姉妹店としては、各地にお店を構える「のろし」、新潟市北区の「勝鬨屋」、新発田市の「まる七」等があります。
あっさり中華そば
オープン当初は、あっさり醤油ラーメンと中華そばを提供していましたが、その後リニューアルし、あっさり系は中華そばに絞られる形となりました。
今回はその中華そばをご紹介したいと思います。
スープ
当初のあっさり醤油ラーメンは濃い醤油味のスープでしたが、こちらは、程よい醤油感となっています。
麺
多加水の細麺は、強めの弾力感が特徴的でした。
あっさりスープと良く合いますね。
とても食べやすい一杯でした。
お得な半チャーハンセット
竜胆では、日替り・ちゃーしゅう丼・半チャーハンといったお得なセットを提供しています。
今回はその中から、半チャーハンセットをご紹介致します。
半チャーハン
程よくしっとりとしつつも硬め食感に仕上げたチャーハンです。
絶妙な食感が良いですね！
まとめ
新潟日報メディアシップ内の「竜胆」をご紹介しました。
各種ラーメンの他、中華そばと３種類のミニご飯物とのお得なセットも提供しています。
あっさり中華そばと半チャーハンのセット、是非お試し下さい！
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