今回ご紹介するお店は、新潟市中央区の「食堂いちばん」です。
新潟駅南の食堂
こちらのお店は、新潟駅南にある昔ながらな食堂です。
豊富なメニューをリーズナブルな価格で提供しており、近隣の住民や周辺で働く方々などに人気のお店です。
今回は、数あるメニューの中からラーメンとご飯物のお得なセットをご紹介していきたいと思います。
昔ながらなあっさりラーメン
今回ご紹介する一杯はこちら
ラーメン
チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギがのっています。
スープ
あっさりとしたスープは、飲みやすさと程よい旨味など、バランスの取れた味わいとなっています。
醤油ラーメンというにはスープがかなり澄んでいます。
醤油風味が漂っている訳ではなくハッキリとは分かりませんが、塩をメインに醤油を用いた様な昔ながらな中華そば的な構成なのではと思われます。
麺
シンプルなツルツルもちもちの縮れ細麺です。
程よい噛み応えと食べやすさがとても良いですね。
昔ながらなスタイルの一杯でした。
お得なセットを提供
こちらのお店では、前述のラーメンとご飯物のセットを提供しています。
この日はチャーハンとのセットでしたが、前日はカレーライスとのセットだったらしく、日替りでカレーとチャーハンのセットを提供しているとの事でした。
サービスセット（900円）
セットのチャーハン
あっさりスープのラーメンとチャーハンの組み合わせは絶妙でした。
家庭的な味わいのカレーライスとのセットもお勧めです。
まとめ
新潟市中央区、新潟駅南にある「食堂いちばん」をご紹介しました。
ラーメンは昔ながらなあっさりとした一杯です。
そのラーメンとご飯物（チャーハン、カレーライス）のお得なセットもお勧めです。
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