新潟市東区にある「中国料理 月園」をご紹介します。
メニュー豊富な中華料理店
こちらのお店は、多彩な麺メニューに加え、各種中華系一品料理、ご飯物等、豊富なメニューを提供しています。
麺類としては、あっさり醤油のラーメンの他、味噌、塩、担々麺、また、五目ソバ等のあんかけ系など豊富な種類から選ぶことが出来ます。
甘味ある肉味噌がかかったザージャーメン
今回ご紹介する一品はこちらです。
ザージャーメン
肉味噌がかかっています。
肉味噌にはトロみがつけられ、汁無しのあんかけスタイルとなっています。
肉味噌餡は、甘味があり、コリコリとした歯応えなど、食感の対比も楽しむ事が出来ます。
そうした餡が麺にしっかりと絡みます。
スープ無しタイプなので、麺の歯ごたえも良いですね。
甘味とトロみある餡や麺の歯ごたえを味わえる一杯でした。
あっさり系味噌ラーメン
続いてはこちらの一杯です。
ミソラーメン
スープ
あっさりタイプの味噌スープです。
風味の良い味噌味で、しっかりとした旨味があります。
あっさりですが、ハッキリとした味となっていました。
麺は多加水細麺
シンプルなスタイルながらも、しっかりとした美味しさの一杯でした。
クリーミーな味わいの担々麺
ラストはこちらです。
タンタンメン
ピリ辛なスープは、胡麻が入りクリーミーな味わいです。
旨味も強めですね。
そうしたスープが麺に絡みます。
まとめ
豊富なメニューを提供する「中国料理 月園」
今回は、ザージャーメン、ミソラーメン、タンタンメンの３品をご紹介しました。
他にも、各種中華系一品料理、各種炒飯・麻婆ライス・中華丼等のご飯物、ランチ、定食なども提供しています。
機会があれば是非訪れてみて下さい。
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