塚田そば店　低価格で嬉しいかけ中華に山菜をトッピング

上越市の「塚田そば店」をご紹介したいと思います。

低価格が嬉しいそば屋

こちらのお店は、低価格が人気のそば屋です。

そばだけでなく、中華麺、うどんも提供しています。

券売機で食券を購入し、カウンターで食券を渡し、出来上がった品を自分で席に運ぶという方式で、座席はあるものの、立ち食いそば屋的な営業スタイルとなっています。

朝の８時から営業している事から、朝食に利用する人も多い様です。

今回ご紹介するのは、かけ中華に山菜をトッピングした一杯です。

かけ中華（山菜）

スープ

かけそば・かけうどんに使用されるようなつゆです。

あっさりとしたスープは、重たさがなく、朝食などにもちょうど良さそうです。

麺

多加水の細麺です。

あっさり系に良く合うタイプの中華麺です。
油気がないので、こうした麺でもそばなどに比べ、存在感を際立ちますね。

トッピングとしては、追加した山菜に加え、天かすとネギがのっていました。

注文時、天かすの有無を聞かれたので、よりサッパリとした味を楽しみたい方は天かすを抜きにすると良いでしょう。

山菜は50円という価格ながら、多めにのっかっているのが嬉しいですね。

上越市で低価格設定が人気のそば屋「塚田そば店」をご紹介しました。

かけそばスタイルで、麺を中華麺に変更した様な一杯は、サッパリとした味わいで朝食にしても良さそうな一品です。

カレーやおにぎりなども低価格で提供しており、かけ中華等のサイドメニューとして注文すれば、３～６００円程で２品を楽しむ事が出来ます。

気軽に立ち寄れる雰囲気なので、しっかりと食事をしたい時のみならず、小腹が空いた時になど寄ってみるのも良いかもしれませんね。