蒲公英拉麺 ヤマト 上越妙高駅近くフルサットで食べられるイタリアンテイストな「トマトチーズ麺」

上越市にある「蒲公英拉麺 ヤマト」をご紹介します。

場所は、上越妙高駅のすぐ近くにある「フルサット」内となります。

上越妙高駅近くのたんぽぽラーメン姉妹店

こちらのお店は、三和地区でトマトスープやトムヤムクンスープの一杯を提供している事で有名な「たんぽぽラーメン」の姉妹店となります。

こちらのお店でも、インパクト抜群な創作系の各種メニューを頂けます。

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シメのリゾットまで楽しめる「トマトチーズ麺」

まずは、こちらのお店の看板メニュー「トマトチーズ麺」をご紹介致します。

トマトチーズ麺

スープは濃厚なトマトスープです。

軽くトロみのあるスープは、トマトの旨味がギッシリと詰まりつつも、酸味は抑えめで飲みやすく仕上がっています。

そして、上にかかった粉チーズがトマトスープとベストマッチ!!

 

麺は豆乳を使用したという中細のストレート麺です。

トロみあるスープが麺に良く絡みます。

イタリアンテイストでパスタ的な仕上がりの一杯でした!

 

フライドオニオンと粉チーズがかかったライスとサラダがついてきます。

お好みのタイミングで、こちらのライスにスープをかけ、リゾットの様にして頂きます。

トマトの美味しさが詰まったスープを余す事なく楽しめるのは嬉しいですね!

タイ風「トムヤムクンラーメン」

つづいては、アジアンテイスト満点な一杯です。

トムヤムクンラーメン

スープ

酸味が効いたピリ辛スープは香草の香りが漂いアジアンテイストな仕上がりです。

麺は中細ストレート麺です。

オリジナリティ溢れる個性的な一杯でした!

 

テーブル調味料も異国感満載!

テーブル調味料もラーメン屋さんとしては、一風変わったものが置いてあります。

ブラックペッパーは一般的ですが、他にもタバスコ、ハバネロソースが置いてあります。

まるで、イタリア料理店やアジア料理店の様な構成ですね。

まとめ

上越妙高駅近くで食べられるイタリアンテイストな「トマトチーズ麺」とアジアンテイストなタイ風「トムヤムクンラーメン」

個性溢れる一杯を試してみてはいかがでしょうか?

 

蒲公英拉麺 ヤマトの詳細

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