ラーメン和　加茂市の住宅街で食べられる昔ながらなあっさり醤油

加茂市の雷電跡地

今回訪れたお店は、加茂市の「ラーメン和」です。

こちらのお店は、以前雷電が営業していた店舗に２０２４年１１月にオープンとなりました。

メニューとしては、あっさり醤油、味噌、白湯ラーメンなどを提供しています。
お勧めの定番メニュー的なものは特にないそうなので、メニュー左上にあるシンプルな一杯を注文してみる事としました。

ラーメン

ラーメンは見た目からも分かる通り、昔ながらなシンプルなスタイルです。

スープ

あっさり醤油味のスープです。

サラりとし飲みやすい醤油スープですね。

麺

麺は多加水でツルツルとした表面の質感、硬め食感な茹で具合でした。

チャーシューはしまった脂感の少ない肉質を柔らかく仕上げ、濃い味を染み込ませてありました。
濃い味のチャーシューが好きな方は追加トッピングで注文すると良いでしょう。

シンプルなスタイルの昔ながらなあっさり醤油ラーメンでした。

別メニューの特製ラーメンは、ここに野菜炒めがのっているとの事で、あっさり醤油スープに香ばしい炒め野菜の風味が溶けこんでいる事が予想されます。
シンプルなあっさり醤油よりもハッキリとした味が好みの方はそちらを注文してみてはいかがでしょうか。

加茂市の「ラーメン和」をご紹介しました。

ラーメンな昔ながらなあっさり醤油味のスープのラーメンでした。

他にも味噌ラーメン、白湯ラーメン、また醤油ラーメンに炒め野菜がのった特製ラーメンなども提供しています。
行ってみて味が気に入った方は色々と試してみるのも良いでしょう。