竜胆 長岡店 宮内で食べられる魚介系あっさり醤油や野菜味噌

今回のお店は、長岡市にある「竜胆 長岡店」です。

場所は、宮内エリアの長岡南ゴルフガーデンの敷地内となります。

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のろし長岡宮内店跡地の新店

こちらのお店は、2020年1月にのろし長岡宮内店の跡地にオープンしました。

のろしは、新潟市にある竜胆と同グループとなっており、系列内のリニューアルオープンとなります。

魚介が香るあっさり醤油

各種メニューが揃う中から、今回はシンプルなこちらの一杯を頂いてみる事としました。

醤油らーめん

スープ

あっさり醤油味のスープには程よく魚介出汁の風味が香ります。

しっかりとした出汁感と醤油ダレの旨味、浮き油のコクなどが合わさり、バランス良い仕上がりとなっていました。

 

多加水の中太麺です。

あっさり醤油には予想外の強めの歯ごたえの麺が使用されていました。

もっちり弾力感のある麺としっかりとした旨味の醤油スープの相性は良かったです。

 

シンプルなスタイルの中にも丁寧な仕事を感じさせるあっさり醤油はクオリティの高い一杯でした!

具材たっぷり「野菜みそ」

2杯目はこちらです。

野菜みそらーめん

スープ

風味の強い味噌の濃い味が前面に出ています。

こってりと濃厚なタイプではなく、味噌の濃い味わいが印象的な濃厚味噌スタイルでした。

 

多加水中太麺と濃厚味噌スープが良く合います。

豊富な種類の具材のボリューム感も嬉しいですね!

おろしニンニクも有

店舗中央にはおろしニンニクが置いてあり、セルフサービスとなっています。

あっさり醤油にアクセントを与えても良し、味噌ラーメンをガツンとさせても良いでしょう。

まとめ

宮内エリアにある「竜胆 長岡店」では、あっさり魚介が香る醤油ラーメンや具材たっぷり野菜味噌などが食べられます。

今回ご紹介した以外にも、塩らーめん、背油中華そば、台湾まぜそば、また、サイドメニューとして、ちゃーしゅう丼、そぼろ丼、ジャンボ餃子など、多彩なメニューを提供しており、何度行っても楽しめるメニュー構成となっています。

 

竜胆 長岡店の詳細

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