スプレッド 長岡駅近くの濃厚でスパイシーな担々麺

長岡市の「スプレッド」をご紹介したいと思います。

長岡駅近くで昼は担々麺、夜は焼肉を提供

長岡駅の近くにあるこちらのお店は、夜は焼肉店、昼は担々麺店としての二毛作営業をしています。

今回は昼営業で提供している担々麺をご紹介したいと思います。

スポンサーリンク

お店の名前をつけた「スプレッドメン」

まずご紹介するのはお店の名前をつけたこちらの一品です。

スプレッドメン

香草や各種野菜、肉味噌、鶏チャーシュー、牛モツ、揚げ茄子、トマト、きゅうりなど多彩な具材がのっています。
具材はその日によって違う様で、この日はクウシンサイが使用されていました。

後述のノーマルな担々麺のトッピング豪華バージョンな一杯となっています。

 

スープ

胡麻の風味たっぷりな濃厚スープに肉味噌のラー油の辛味が混ざります。

辛味は肉味噌由来との事でしたが、混ざり合うからか、スープ自体からもスパイシー感を感じさせます。

 

ツルツルもちもちの細麺に担々スープがしっかりと絡みます。

濃厚スープの粘度が高いので、麺への絡みがかなり良いですね。

 

豊富な具材と濃厚な味わい、辛味・スパイシー感が楽しめる一杯でした。

シンプルな担々麺

続いてはこちらの一品です。

担々麺

シンプル具材バージョンの一杯です。

 

濃厚かつスパイシーなスープは同様です。

担々麺のお供にごはんがお勧め!

担々麺のサイドメニューとしては、やはりこちらがお勧めです!

ごはん(110円)

胡麻たっぷりで濃厚なスープとご飯の相性は抜群です!

まとめ

長岡市、長岡駅の近くで夜は焼肉店、昼は担々麺専門店として営業する二毛作店「スプレッド」をご紹介しました。

担々麺は、濃厚感と辛味・スパイシー感が楽しめる一品でした。

お店の名前を冠したトッピング豪華バージョン「スプレッドメン」もお勧めです。

 

スプレッドの詳細

コメント