とんかつラーメン馬高　野菜がたっぷりのった背脂味噌スープの「みそラーメン」

長岡市でトンカツやラーメンを提供

今回ご紹介するお店は、長岡市の「とんかつラーメン馬高」です。

こちらは、長岡市の長岡インターから比較的近い場所にあるお店です。

店名の通りに「トンカツ」と「ラーメン」をメインメニューに営業しています。

今回は店内のメニュー紹介で人気ナンバーワンと書かれた一品をメインにご紹介していきたいと思います。

今回ご紹介するのはこちらの一杯です。

みそラーメン

炒め野菜がたっぷりとのっています。
具材としては、キャベツ、モヤシ、ニンジン、キクラゲ、たまねぎ、ねぎ、挽き肉が使用されています。

スープ

スープは、濃い味噌の風味で甘みがあります。
背脂も浮きコク深い味わいです。

旨味も強めで炒め野菜の香ばしさも染み渡っていました。

麺

中位の太さの麺は多加水でもっちり弾力感があります。

濃厚なコクのある背脂味噌スープにとても良く合いますね。

たっぷり野菜とコク深い背脂味噌スープを楽しめる味噌ラーメンでした。

今回注文した「みそラーメン」以外にも、過去にこちらのお店を訪れた際に食べた２品をご紹介したいと思います。
（だいぶ時間が経過しているので盛り付けなど見た目が変わっている可能性があります）

まずはお店の名前がついたこちらの一品です。

馬高ラーメン

店内のメニュー紹介によると味玉は追加トッピング100円に変更になったとの事です。

旨味たっぷりな背脂醤油スープが美味しい一杯でした。

看板メニューのトンカツ

トンカツは定食だけでなく、単品での注文も可能です。

長岡市、長岡インター近くにある「とんかつラーメン馬高」をご紹介しました。

トンカツとラーメンを看板メニューに営業しているお店です。

みそラーメンは、旨味たっぷりな背脂味噌スープと香ばしい炒め野菜を楽しめる一杯でした。