あおきや長岡インター店　定番スタイル長岡生姜醤油系ラーメン

長岡市の「あおきや長岡インター店」をご紹介したいと思います。

こちらのお店は長岡インター近くにあり、他にも喜多町店、新潟市にスーパーセンタームサシ店があります。

お店に入ると券売機があり左側は厨房に面したカウンター席、右側はテーブル席というつくりとなっています。

メニューはシンプルにラーメンとチャーシューメン、そして餃子という構成です。

今回はシンプルはラーメンをご紹介したいと思います。

定番の長岡生姜醤油系

提供しているのは各店共通で長岡生姜醤油ラーメンです。

今回ご紹介するのはこちらの一杯です。

ラーメン

スープ

スタンダードなスタイルの長岡生姜醤油系ラーメンです。

あっさりとした醤油味のスープには生姜が効いています。
脂感が少なくサラリとした飲み口のスープでした。

麺

麺は多加水で中位の太さのタイプです。
ツルツルとしモッチリ強めの弾力感が特徴的でした。

生姜醤油スープにはこういう麺が合いますね。

具材としては、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ、海苔がのっていました。
チャーシューは弾力感があり肉の旨味や脂身のコクを楽しめ、味もよく染み込んでいました。

客席には色々な調味料が置いてあります。

ラーメンのたれ、ギョーザのたれ、酢、ラー油、胡椒、唐辛子が置いてありました。

ラーメンタレを加える事で、旨味としょっぱさをプラスする事が出来ます。
濃い味が好きな方は利用してみて下さい。

また、生姜醤油スープには胡椒が合うので、是非そちらもお試し下さい。

長岡市、長岡インター近くにある「あおきや長岡インター店」をご紹介しました。

定番メニューの「ラーメン」は、あっさり醤油味のスープに生姜が効いた長岡生姜醤油ラーメンでした。

生姜醤油が好きな方は是非行ってみて下さい。