今回ご紹介するお店は、新潟市西蒲区の「新潟ラーメン なみ福」です。
角田浜海水浴場に新店オープン
こちらは、２０２２年に角田浜海水浴場の海の家跡地にオープンしたお店です。
Hi-STANDARDの難波章浩氏が惜しまれつつも閉店してしまった「楽久」の味を残す為に立ち上げたお店という事で話題となっていました。
そうした事もあり、提供しているのは楽久と同様のラーメンと半チャーハンのセットです。
今回は、そのラーメンチャーハンセットをメインにお店の魅力をご紹介していきたいと思います。
昔懐かしさを感じさせるラーメン炒飯セット
今回ご紹介するのはこちらのセットです。
ラーメンチャーハンセット
シンプルながらも綺麗な盛り付けが食欲をそそりますね。
ラーメン
チャーシュー、メンマ、ネギがのっています。
スープ
澄んだ見た目で、あっさりとしたスープは煮干しが程よく香ります。
醤油色は強くなく、昔ながらなラーメン的な程よい醤油感となっています。
出汁感に加え旨味もしっかりとしており、飲みやすい仕上がりながらもとても印象的な味となっていました。
麺
かなり程めのタイプの細麺です。
多加水でもっちりとした質感とのど越しの良さが、あっさりとしたスープに絶妙にマッチしています。
硬め食感がスープに良く合うチャーハン
セットの炒飯はこちらです。
硬め食感に仕上げられた炒飯です。
味つけもしっかりとしており、単体でも美味しく頂けますが、やはりラーメンのスープと交互に頂くのがお勧めです。
チャーハンは水分少な目となっており、食べるとスープが恋しくなります。
そして、スープで口を潤すとまたチャーハンが食べたくなるといった無限ループに陥ってしまいます。
新潟市における定番スタイルともいえるラーメンと半チャーハンセットの魅力を是非お試し下さい。
店内にはお土産物コーナーも
入り口からお店に入るとラーメンを提供する店舗手前に待合スペースの様な部屋があります。
満席時は、入り口で整理券を取り、そこで待つというスタイルですが、待合室にはお土産物コーナーもあります。
土産物コーナー
Ｔシャツ、丼等のなみ福グッズを販売していました。
他にもカフェコーナーもあります。
ビールやソフトドリンク、ソフトクリームなども提供しています。
開放感ある店舗
店舗は、広く綺麗なつくりとなっています。
カウンター席、テーブル席、小上がり席などがあり、様々なシチュエーションで利用可能となっています。
また、海側の窓は足元から天井までの大きなガラスとなっており、海を一望する事が出来ます。
こうした景色を眺めながらラーメンを食べるというのも良いものですね。
角田山の登山口がすぐ近くに
すぐ近くには角田山の灯台コースの登山口があります。
海抜０ｍから登れるという事で有名な希少なコースです。
その分、初心者向けな角田山の各コースの中でも難易度が高くなっていますが、下山後の栄養・塩分補給にラーメンとチャーハンのセットを頂くというのも良いかもしれませんね。
また、海がすぐ近くにある事から、海で楽しんだ後の食事というのも良いでしょう。
ただ、山の土や海の砂でお店を汚さない様に、着替えなどを持参した上で訪問する様にしましょう。
まとめ
新潟市西蒲区、角田浜海水浴場にオープンした「新潟ラーメン なみ福」をご紹介しました。
Hi-STANDARDの難波章浩氏が手掛ける老舗店の味を受け継ぐお店です。
定番のラーメンチャーハンセットは、煮干し香るあっさりスープと硬め食感のチャーハンを交互で食べるのがお勧めなセットです。
至極の炭水化物コラボ、是非美味しさを堪能してみて下さい。
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