新潟市西区の「麺飯食堂 中華 いがらし」をご紹介します。
新潟大学近くの中華飯店
こちらのお店は新潟大学の近くにあり、新潟大学駅方面から大学をこえ、十字路を右折し海側に下る道の途中の右側にあります。
車で行く場合は、お店の下をくぐり、左側に行くと駐車場があります。
店内はカウンターと広い小上がり席があり、各テーブルは床に穴が開いた掘りごたつ式となっています。
入り口
定番スタイルの五目うま煮麺
まずは、こちらの一品です。
五目うま煮麺
豊富な種類の具材がたっぷりとのっています。
スープは、あっさり醤油味です。
スープに五目餡の味が混ざり、素材や調味料の旨味、甘みなどが合わさっています。
程よいとろみもあり、五目餡やスープの旨味が麺に絡みます。
スタンダードなスタイルの五目あんかけラーメンは、高いクオリティの一品でした。
食べやすさとしっかりとした美味しさがあり、幅広い年齢層に支持されそうな一杯です。
あっさり鶏塩
続いてはこちらの一品です。
塩とりそば
スープ
鶏塩というスープは、あっさりとした飲み口の中にもしっかりとした旨味があります。
細麺に程よくスープが絡みます。
トッピングとしては、鶏肉がのっており、しっとりとした食感が良いですね。
他にもサニーレタスの清涼感がサッパリ感を与えてくれます。
あっさりとしながらも、深みある味わいの一杯はとても美味しかったです。
期間限定「汁なしTANTAN麺」
次はこちら
汁なしTANTAN麺（900円）
冷やしタイプの為、麺は強い弾力感と歯ごたえが印象的です。
唐辛子の辛さだけでなく、山椒、八角など多彩な香辛料が使われており、適度な辛さの中にもスパイシー感が楽しめる一品でした。
油淋鶏定食もお勧め
最後はこちら
ユーリンチー（800円）
カリカリに揚がった鶏肉に甘じょっぱく酸味のあるタレがかかっています。
食感と清涼感ある味わいを楽しめる一品でした。
デザート付き
デザートがそれぞれの品についてきました。
ついてきたのはこちらです。
杏仁豆腐
程よい甘さと滑らかな舌触りが美味しい杏仁豆腐でした。
まとめ
新潟大学近くの中華飯店「麺飯食堂 中華 いがらし」
お手頃価格の各種メニューは、しっかりとした美味しさと高いクオリティを備えていました。
気軽に美味しい本格中華を食べたい方は是非足を運んでみて下さい！
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