ラーメンキッチン 雪ヶ谷 17号線沿いで食べられるあっさり醤油

南魚沼市の「ラーメンキッチン 雪ヶ谷」をご紹介致します。

南魚沼市に新店オープン

こちらは、南魚沼市の17号線沿いに2020年6月にオープンしたお店です。

あっさり醤油、塩に加え、味噌、もやしあんかけ等、各種メニューがラインナップに揃います。

今回はその中から2品をご紹介したいと思います。

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あっさり醤油

最初の一杯はこちら

らーめん

スープ

あっさり醤油味のスープは、サッパリとした飲み心地の中にも深みある味わいが光ります。

滋味深い味わいのあっさり醤油スープでした。

 

自家製のストレート細麺です。

硬め食感の細麺とスープの相性はとても良かったです。

食べやすさと美味しさを兼ね備えた一杯でした。

あっさり塩

2杯目はこちら

塩らーめん

あっさり塩味のスープです。

あっさりスープには魚介風味が加わっていました。

上には刻みタマネギがのっており、その味が溶けこんだのか、スープには野菜の味が強く出ていました。

他にも、柚子皮が入っており、柚子の清涼感もプラスされています。

 

あっさり塩スープと麺の相性は抜群です。

まとめ

南魚沼市にオープンした「ラーメンキッチン 雪ヶ谷」

あっさり系の醤油と塩の2杯をご紹介しましたが、それぞれに高いクオリティを持っていました。

他にも色々なメニューが揃っており、何度行っても楽しむ事が出来そうなお店です。

 

ラーメンキッチン 雪ヶ谷の詳細

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