どさん子塩沢１７号店　昔ながらの味噌ラーメン

今回ご紹介するお店は、南魚沼市にある「どさん子塩沢１７号店」です。

塩沢石打インターのどさん子

国道１７号線沿いで大きな駐車場もある事から、地元の方々のみならず、遠距離ドライブの際の食事に利用される事も多いお店です。

場所は、六日町インターと塩沢石打インターの間（塩沢石打寄り）にあり、国道１７号線と関越自動車道が交差する地点の手前右側にあります。

メニューとしては、多彩な種類の味噌に加え、醤油、塩、カレーラーメン、つけ麺等の麺メニューの他、餃子、炒め物、定食、おつまみ、アルコール類など多彩なメニューを提供しています。

今回はそうした中から、定番の一杯をご紹介したいと思います。

今回ご紹介するのは、こちらの一杯です。

味噌ラーメン

たっぷりの野菜がのった味噌ラーメンです。

具材としては、キャベツ、モヤシ、ニンジン、等の野菜、そして、豚肉、メンマ等がのっています。

スープ

スープはあっさり系味噌で、味噌が濃いめです。

黒胡麻が浮いています。

野菜にスープを絡めて頂くと良いでしょう。

麺

多加水でツルツルもちもち食感の中太麺です。

モッチリ食感の麺とスープは良く合いますね。

昔ながらな定番スタイル味噌ラーメンでした。

南魚沼市、塩沢石打インター近くにある「どさん子塩沢１７号店」をご紹介しました。

定番の味噌ラーメンはたっぷり野菜がのった昔ながらの味噌でした。

他にも多数のメニューを取り揃えています。

機会があれば訪れてみて下さい。