姥姥ラーメン三条店　薫製の香りが麺に絡みつく！

三条市の「姥姥ラーメン三条店」をご紹介します。

三条市で豊富なメニューを提供

場所は三条市興野、２８９号沿いにあります。

姥姥ラーメンは、長岡市にもお店があり、両店ともに豊富な種類のメニューを提供しています。

今回ご紹介する１杯はこちら

こがし醤油

スープ

あっさりとした醤油味のスープからは、「こがし醤油」の名の通りに焦がした様な薫製臭が漂います。

かなり強めの薫製臭の醤油スープは独特の味ですね。

その薫製の香りは麺にしっかりと絡みます。

麺は自家製で太麺、細麺が選択可能となっており、こちらは細麺となります。

続いてはこちら

みそラーメン

スープ

あっさり系の味噌スープです。

上には、炒められたキャベツ、ニンジン、モヤシがのっています。
野菜はシャキシャキ食感が良いですね。

スープの上には、炒め野菜からの炒め油が浮き、香ばしさと熱々感が特徴的です。

他にも、濃い味付けの肉ものっており、スープに若干の変化を与えてくれます。

麺は太麺をチョイス

炙りミニチャーシュー丼、ミニチャーシュー丼、ミニカレー丼等のミニ丼も提供しています。

炙りミニチャーシュー丼

三条で豊富なメニューを提供する「姥姥ラーメン三条店」

焦がした薫製風味が特徴的な「こがし醤油」

野菜のシャキシャキ食感を楽しめるあっさり系「味噌ラーメン」

この他にも多彩なメニューがあるので、ぜひ色々と試してみて下さい