新潟市西区の「レストラン三宝 新潟黒埼本店」をご紹介します。
三宝グループのレストラン
レストラン三宝は、三宝亭、さんぽう亭、三宝茶楼、楼蘭等を運営する三宝グループの一つです。
ラーメンがメインの三宝亭に対し、こちらは、ラーメンの他にも定食・御膳、一品料理等豊富なメニューを提供しています。
具材たっぷり「五目うま煮めん」
定番の人気メニューはこちらの一品です。
五目うま煮めん
海老、イカ、うずらの卵、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、白菜等、豊富な具材が使われた餡がかかっています。
スープ
醤油味のスープは、あっさりながらも旨味たっぷりです。
具材の旨味も溶け込んでいる様で、深みある味わいとなっています。
具材にも海老、イカ等が使われていますが、海鮮エキスをプラスしているかの様な強い旨味が特徴的です。
麺
多加水の細麺にスープや餡が良く絡みます。
ハッキリとした旨味のスープやたっぷり具材等、色々な魅力が詰まった一杯でした。
酸味と辛味の酸辣湯麺
続いての一杯はこちら
酸辣湯麺
使用している小麦粉は異なるものの、東京中目黒の東京ラボの酸辣湯麺と同じ味とのこと。
スープ
酸味のあるスープにラー油がかかっています。
酸味と辛味に加え、トロみ強めの餡の味もスープに混ざります。
トロみある餡やラー油・スープが麺にたっぷりと絡みます。
お好みで山椒をかけて変化を与える事も可能です。
餃子もお勧め
お手軽価格の餃子もお勧めです。
焼き餃子（363円税込）
各種御膳も提供
バラエディ豊かな各種御膳も提供しています。
鶏肉の黒酢あんかけ&焼売御膳（1,210円）
デザートも提供
パフェ、あんみつ等のデザートも提供しています。
カラフルポップ（814円税込）
ボリューム満点な大きいサイズのパフェです。
チョコパフェもあり、それぞれミニサイズ（506円税込）もあります。
まとめ
黒埼インター近くで豊富なメニューを取り揃えたお店「レストラン三宝 新潟黒埼本店」
定番の人気メニュー「五目うま煮めん」は、たっぷりの具材と旨味満点なスープを楽しめる一杯です。
他にも魅力的な各種メニューをお手頃価格で提供しています。
店内も広く、テーブル席、小上がり席などがあり、色々なシチュエーションで利用可能なお店です。
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