濃厚タンメン ニシノ 新発田インター近くで食べられる豚骨醤油スープのタンメン

新発田市にオープンした「濃厚タンメン ニシノ」をご紹介したいと思います。

 

新発田インター近くの濃厚タンメン

こちらのお店は、閉店した居酒屋JAM新発田店の跡地(スパイシーマーケット新発田店隣)に今夏オープンとなりました。

店名の通りに濃厚系のタンメンが看板メニューとなります。

居酒屋JAMが業態変更リニューアルした形らしく、一般的なラーメン店とは少し違った営業スタイルとなっています。
一番大きな違いは「注文方法」です。
入り口近くの券売機で食券を買った後、細い通路を通り奥の厨房へと行き、食券を渡し引換券をもらいます。
混雑時は、一旦通路を戻り、厨房に向かい列を作り、ラーメンの出来上がりを待ちます。
そして、受け取った後に、店内の空き席を探し座るというスタイルです。

店内は居酒屋時代の名残を残し、個室などもあり、店内を広く見渡せるつくりではないので、ラーメンを運びながら空き席を探す際は、こぼさない様に注意する必要があるでしょう。
また、子連れの家族などの場合は、通路で待っている間にお子様の斜め上をラーメンが通過する形になるので、壁際に寄る様に気を付けるか、または、混雑時間は避けた方が良いかもしれません。

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濃厚豚骨醤油スープのタンメン

看板メニューはこちらの一杯です。

濃厚豚骨タンメン

野菜(キャベツ、モヤシ、ニラ)、チャーシュー、ナルトがのっています。

スープ

ライトな豚骨白湯スープは、かなり強い旨味がプラスされています。

 

麺は多加水の中太麺です。

ハッキリとした旨味が特徴的な一杯でした。

辛い麻婆がのった一杯

続いてはこちら

辛激のタンメン

少し辛めの麻婆豆腐がかかっています。

 

スープ

辛味と適度な濃厚感があるスープです。

上にかかった麻婆豆腐の味も混ざってきます。

 

辛いスープが程よく絡みます。

まとめ

新発田インター近くにオープンした「濃厚タンメン ニシノ」

旨味たっぷりの濃厚タンメン、程よい辛さで旨辛な「辛激のタンメン」をご紹介しました。

他にも、濃厚魚介つけ麺や各種まぜそばなど、豊富なメニューを取り揃えています。

 

濃厚タンメン ニシノの詳細

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