新潟市江南区平屋食堂 みもざ あっさりとしつつも味わい深い「淡麗ラーメン」
豊富なメニューを提供する食堂で食べられるあっさりながらも深みある塩スープの一杯
塩ラーメン
新潟市江南区
柏崎市麺や まろみ 柏崎市で食べられる淡麗系塩味の「鶏しお」
柏崎市岩上の「まろみ」が提供するあっさりながらも旨味が折り重なる「鶏しお」
新潟市西区ちゃーしゅうや武蔵 新大前店 辛子味噌を溶かし入れ味変可能な「からし味噌らーめん」
新潟大学近くで食べられる上にのった辛子味噌を溶かし味の変化が可能な「からし味噌らーめん」
新潟市中央区麺屋 味勲拉 アサリとシジミの旨味染み渡る「鶏と貝の塩らーめん」
新潟komachiとの共同開発「鶏と貝の塩らーめん」
新潟市東区焼きあごらーめん 小池 深みある味わいの濃厚魚介系塩
焼きあご出汁が効いた深みある味わいの濃厚塩スープ
南魚沼市すすり家 太麺細麺が選べる背脂醤油
国道１７号線沿い、上越国際スキー場前近くで食べられる太麺細麺、背脂有無が選択可能な醤油ラーメン
新潟市中央区チャイニーズバル 光輝 豊富なメニューを揃える中華居酒屋の五目あんかけ麺
新潟駅から徒歩５分の場所にある中華居酒屋が提供する各種メニュー
新潟市中央区蔵 けやき通り店 新潟駅南で夜遅くまで食べられる喜多方ラーメン
新潟駅南けやき通り沿いで食べられる喜多方チャーシューメン
新潟市西区中華 萬福食堂 酸味と辛味が効いた酸辣湯麺
クオリティ高い各種メニューを提供する中華食堂の酸辣湯麺
新潟市中央区麺屋 味勲拉にて新潟県民的ラーメンプロジェクトの完成版を8/22発売
新潟Komachi主催「新潟県民的ラーメンプロジェクト」の塩ラーメンが完成！