豚骨魚介

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新潟市西区

ラーメン 猪や 西区移転後の店舗で食べる濃厚豚骨にマー油が浮いた「黒とんこつ」

濃厚な豚骨スープにマー油が浮いた「黒とんこつ」や煮干しが効いた濃厚豚骨魚介「にぼしとんこつ」を提供
長岡市

醤丸 長岡店 喜多町で食べられるライト白湯魚介系スープの醤丸塩そば

喜多町で食べられる豚骨鶏ガラ鰹を用いた魚介系ライト白湯スープの「醤丸塩そば」
長岡市

麺香房 ぶしや 堺東店 魚介系醤油つけダレのつけ麺

つけ麺が人気の「ぶしや」の3号店が堺東町にオープン!
新潟市東区

焼きあごらーめん 小池 深みある味わいの濃厚魚介系塩

焼きあご出汁が効いた深みある味わいの濃厚塩スープ
新潟市東区

だるまや 竹尾店 背脂たっぷりな豚骨魚介

竹尾インター近くで食べられる旨味たっぷりな和風とんこつ
新潟市東区

麺や来味 創作系ラーメンの先駆け的なお店が提供する「にごり塩らぁ麺」

動物系と魚介系の旨味のバランスが絶妙な「にごり塩らぁ麺」
新潟市中央区

麺食堂 林 東堀で食べられる煮干し出汁が効いたライト系豚骨魚介

東堀通り沿いで食べられる出汁感たっぷりの豚骨煮干
長岡市

麺香房 ぶしや ながおか花火館店 フードコート内で食べられる麺の美味しさを楽しめる一杯

道の駅「ながおか花火館」のフードコートで食べられる弾力満点な自家製麺
長岡市

麺屋 松香 胡麻と香辛料が効いた濃厚系担々麺

北長岡エリアで食べられる胡麻の風味満点で旨辛な一杯
新発田市

肉中華そば 赤シャモジ たっぷりのチャーシューがのりボリューム満点!

たっぷりのチャーシューがのった肉中華そば
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