新潟駅前の「だるまや 新潟駅前店」
新潟駅前にだるまやがオープン！
こちらは、「だるまや」の他に吉相、一兆、ダルマ食堂、万人家、ちゃーしゅうや武蔵、孔明等を運営する「だるまやグループ」のお店です。
「だるまや」は新潟市を中心に数店舗、最近では長岡市、上越市に出店となりましたが、２０１９年９月にこちらの新潟駅前店がオープンとなりました。
定番の和風豚骨醤油の一杯
「だるまや」といえばやはりこちらの一杯が定番です。
だるまラーメン
スープ
白濁した動物系白湯スープは、醤油ダレの旨味や魚介風味、そして背脂のコクと甘みなどが合わさり、旨味たっぷりな仕上がり！
麺
こうしたスタイルにしては少し細めの中位の太さです。
多加水でツルツルとした質感ともっちりとした弾力感が良いですね。
程よくスープと背脂が絡み、麺に各種旨味がのってきます。
トッピングとしては、チャーシュー、海苔、ネギなどに加え、たっぷりのモヤシがのっています。
スープのインパクトのみならず、モヤシによるボリューム感も楽しめる一杯となっています。
新潟駅前店限定のあっさり「駅前中華そば」
新潟駅前という場所柄もあってか、新潟駅前店限定の一品を提供しています。
駅前中華そば（730円税込）
スープ
スープはあっさり醤油味となっています。
あっさり味ではありますが、強い旨味で印象的な飲み応えです。
麺
あっさり中華そばとしては少し太めの中位の太さの麺です。
あっさり醤油スープとの相性も良いですね。
新潟駅前という立地もあり、飲んだ後のシメにもピッタリな一杯となっていました。
お得なディナーセット
平日は、ランチタイムとディナータイムでそれぞれお得なセットを提供しています。
17時から提供しているお得なセットがこちら
Ａセット（+320円）
半チャーハンと餃子３個のセットです。
チャーハンはパラパラ食感でしっかりとした味付けでした。
餃子は、そのまま食べてもいける位にしっかりとした濃い味です。
まずは、この餃子を単品で注文し、それをつまみにビールという楽しみ方も良いでしょう。
テーブル調味料も充実
各種テーブル調味料も充実しています。
醤油、酢、餃子用の辛味、ホワイトペッパー、みじん切りにんにくが置いてありました。
まとめ
新潟駅前にニューオープンの「だるまや新潟駅前店」
定番の旨味たっぷりな背脂入りの豚骨醤油スープの一杯に加え、飲んだ後のシメに良さそうなあっさり中華そばなどを提供しています。
元々色々なラーメン店がある新潟駅周辺ですが、新たに選択肢が増えるのは嬉しいですね。
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