穴場的な場所にあるお店
今回ご紹介するのは、新潟市中央区上大川前にあるお店です。
喫茶店シャモニーの脇の道を入って行きます。
細い道を進んでいくとお店はあります。
ら～めん 二葉
看板メニューは味噌
かなり目立たない穴場的な場所にあるお店です。
看板メニューは味噌らーめんで他にも醤油、塩等、また、ご飯物やセットメニューなどを提供しています。
今回は定番の味噌に辛味噌がのった一杯、そして、お得なランチセットをご紹介したいと思います。
辛さの調節が可能な紅味噌らーめん
今回ご紹介するのはこちらの一杯です。
紅味噌らーめん
スープ
風味豊かな味噌の香りが印象的です。
適度な濃厚感があり、しっかりとした旨味や香ばしさが漂うスープです。
上には辛味噌がのっています。
こちらをスープに溶かし入れる事で、辛さをプラスしていく事が可能です。
まずは普通に味噌スープを楽しみ、徐々に変化を楽しむと良いでしょう。
麺
もっちり食感の縮れた中太麺でした。
辛さの変化が可能な「紅味噌らーめん」
是非お試し下さい！
調味料各種
客席には各種調味料が常備されています。
醤油、酢、ラー油、一味唐辛子、胡椒、おろしニンニクが置いてあります。
味噌ラーメンには、唐辛子やニンニクが良く合います。
お得なランチセット
お昼営業では、３種類のお得なランチセットを提供しています。
ラーメンは、人気の「味噌らーめん」「紅味噌らーめん」から選択可能となっており、サイドメニューとしては、
Ａ．肉味噌小丼＋味玉ハーフ
Ｂ．バター炒飯
Ｃ．餃子３ヶ＋半ライス
の３種から選択可能となっています。
今回は紅味噌らーめんとバター炒飯のBセットを注文しました。
バター炒飯
タイトル通りにバターの風味たっぷりな炒飯です。
味噌ラーメンとバターの相性は良いので、ラーメンと交互に頂くのがお勧めです。
まとめ
新潟市中央区上大川前の隠れ家的立地のお店「ら～めん 二葉」
今回は定番の味噌に辛みそがのった「紅味噌らーめん」をご紹介しました。
風味豊かな味噌スープに辛みそが溶ける事で辛さの変化を楽しめます。
お得なランチセットもお勧めです。
※お店紹介記事では昼・夜の営業と記載していますが、2021年12月時点では夜営業を休業しているとの事でした
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