広来飯店学校町店　老舗中国料理店が提供する五目そば

今回ご紹介するお店は新潟市中央区の「広来飯店学校町店」です。

新潟市役所近くの老舗中国料理店

新潟市役所近くにあるこちらのお店は、古くから営業を続ける老舗中国料理店です。

以前は新潟駅南にもお店がありましたが、そちらは閉店してしまった為、現在はこちらのお店のみとなっています。

各種麺類の他、豊富な種類の一品料理・点心等、多彩なメニューを提供しています。

あっさり塩味のスープに海老入りの五目餡がかかった「エビそば」が人気メニューとして知名度が高いですが、今回はもう一つの看板メニューをご紹介したいと思います。

今回ご紹介する一杯はこちらです。

五目そば

写真を見ても分かる通り、たっぷりの具材を使用した五目餡がかかっています。

スープ

あっさりながらもしっかりとした旨味の醤油味のスープには具材の味わいも溶け込んでいます。

麺

適度な弾力感がありつつ柔らかく茹であがった麺は噛むとバツっと切れる食感が特徴的です。

スタンダードなスタイルの五目うま煮ラーメンの中で、麺の独特な食感が際立っていました。

五目餡の具材としては、豚肉、エビ、イカ、白菜、青菜、キクラゲ、ニンジン、タケノコ、ウズラの卵などの多彩な種類の素材が使われていました。

たっぷりの具材がのった「五目そば」は、豊富な具材と確かな美味しさを楽しめる一杯でした。

こちらのお店では餃子、春巻、焼売といった点心を提供しています。

メニューには５個価格で掲載されていますが、３個から１個単位で数を選ぶ事が可能です。

今回は、その中から餃子をご紹介したいと思います。

餃子３個

１個100円税別で３個価格は300円税別となっています。

もっちりとした皮にジューシーな具材がたっぷりと詰まっています。

１つ１つが大きめでボリュームがあるので、ラーメンのサイドメニューとして食べるには５個は多いので、３個から注文出来るのは嬉しいですね。
もちろん、たっぷりと食べたい方は５個、または、それ以上の数を注文しても良いでしょう。

新潟市中央区、新潟市役所近くにある中国料理店「広来飯店学校町店」をご紹介しました。

人気の「五目そば」は多彩な種類の具材が使用された五目餡がかかった一杯でした。

サイドメニューとしてはモッチリ皮に包まれた餃子がお勧めです。

機会があれば是非訪れてみて下さい。