麺者 風天 東明店 たっぷりのパクチーがのった「パクパクパクチーまぜそば」

今回のお店は新潟市東区の「麺者 風天 東明店」です。

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東区東明に新店オープン

こちらのお店は、2022年3月に東区東明にオープンとなりました。

2012年に江南区亀田駅近くに1号店がオープンして以来、西区の小針店など店舗を拡大しています。

各店に共通しているのは刺激的かつ個性的なメニューを提供しているという事です。

今回は、インパクト満点な2種類のまぜそばをご紹介したいと思います。

たっぷりパクチーがのったまぜそば

まずご紹介するのは、こちらの一品です。

パクパクパクチーまぜそば

タイトル通りにたっぷりのパクチーがのっています。

 

「シゲキたりてる?」と書かれた丼の底には旨辛なタレがあり、そのタレや具材を麺に絡めて頂きます。

歯応え満点な太麺です。

具材としては、たっぷりのパクチーの他、辛挽き肉や小エビ、卵黄、ニンニクなどがのっています。

良く混ぜ合わせて頂くと良いでしょう。

各種調味料で味の調節が可能

客席には3種の調味料が置いてあります。

自家製ラー油、昆布酢、ブラックペッパーが常備されています。

ラー油、酢はまぜそばの定番ですよね。

 

ませそばを注文すると、シラチャー・チリソース、ナンプラーが出てきます。

チリソースで辛味、ナンプラーで旨味と塩分を加える事が可能です。

シメには追い飯

麺を食べ終わった後には追い飯が無料で提供されます。

ませそばには、白飯が追い飯として提供される事が多いですが、こちらのお店の追い飯は混ぜご飯でした。

具やタレを残す様に麺を食べ追い飯を注文する事で、残った具材や味を絡めて、最後まで残す事なく美味しさを堪能する事が出来ます。

刺激たっぷりな「パクパクパクチーまぜそば」
是非チャレンジしてみて下さい!

各種まぜそばを提供

こちらのお店では、他にも各種まぜそばを提供しています。

えび香るまぜそば

まとめ

新潟市東区にオープンした「えび香るまぜそば」をご紹介させて頂きました。

各種まぜそばを提供しており、それぞれがインパクト満点な仕上がりとなっています。

今回ご紹介した「パクパクパクチーまぜそば」は、たっぷりのパクチーがのった刺激的な味わいの一杯です。

機会があれば是非チャレンジしてみて下さい。

 

麺者 風天 東明店の詳細

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