わらふく ふわふわの削りたてチーズがのった濃厚味噌スープ

今回ご紹介するお店は、新潟市東区にある「わらふく」です。

各種味噌ラーメンを提供!

こちらのお店は、濃厚な味噌風味のラーメンをメインとし、各種メニューを提供しています。

人気の味噌は、濃厚味噌ととんこつ味噌の2種を提供しており、他にも削りチーズがのったもの、また、各種具材ののったタイプなど各種味噌ラーメンを提供しています。

今回はその中から、人気メニューの一杯をご紹介致します。

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ふわとろチーズがのった「味噌ラーメンしぐれ」

今回注文した一杯はこちら

味噌ラーメンしぐれ

たっぷりの削りたてチーズがのっています。

削りチーズには、とろけるプロセスチーズ、コク深く芳ばしい香りが広がるゴーダチーズ、まろやかな風味で伸びるステッペンチーズ の3種が用いられています。

時間の経過とともにスープの熱で溶けていきます。

まずは、そのまま食べてみたり、麺に絡めたり、また、溶けた後のトロトロ感を楽しんだりと、色々な楽しみ方が可能です。

 

スープ

濃厚な味噌の風味特徴的です。

トマトもプラスされており、味噌、チーズ、トマトの最強コラボを楽しめます。

 

多加水の中麺です。

モッチリ食感と味噌スープの相性が良いですね。

時間の経過によりチーズがとろける様に溶けていく「味噌ラーメンしぐれ」
ぜひ一度お試し下さい!

香ばしい風味の濃厚味噌

続いては、お店の名前がついたこちらの一杯です。

肉わらふくラーメン

タイトルの通りにチャーシューがのっています。

他にもたっぷりのモヤシがのり、ボリューム感満点です。

 

スープ

濃厚な味噌スープには、生姜等の香味野菜が用いられ、香ばしい風味がプラスされています。

前述の味噌ラーメンしぐれはトマトとチーズの風味が特徴的だったのに対し、こちらは濃厚な味噌と香味野菜の風味をストレートに楽しめます。

 

こちらのお店では、中位の太さの麺を基本としつつ、太麺への変更も可能となっています。

濃厚な風味の味噌スープとガッシリ太麺は良く合いますね。

 

「わらふくラーメン」のみ辛子味噌の別皿提供が無料となっています。

お得なサイドメニューセットも充実!

こちらのお店では、サイドメニューのセットをお得価格で提供しています。

まずはこちら

餃子ライスセット(+280円)

ご飯と餃子のセットをお得価格で頂けます。

ライスは、濃厚味噌スープとの相性抜群です。

 

続いてはこちらの一品です。

ミニカレー(+280円)

他にも、炙りチャーシュー丼、チーズリゾット、また、各種おつまみメニューなども提供しています。

まとめ

削りたてのチーズが時間の経過とともにトロけていく「味噌ラーメンしぐれ」

濃厚な味噌風味を楽しめる「わらふくラーメン」

他にもサイドメニューも充実しており、何度行っても楽しめるメニュー構成となっています。

 

わらふくの詳細

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